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étymologie


castanhada

prononciations et variantes

substantif féminin

  1. quantité de châtaignes que l'on fait cuire à la fois → V. afachada, risolada, rabanèla
  2. repas de châtaignes
    • faire la castanhada
      se régaler avec des châtaignes, la veille du jour des Morts ou de la saint Martin : les enfants en mettent quelques unes dans leur lit, comme offrande aux âmes des morts
  3. cueillette des châtaignes
    • per castanhada
      à la récolte des châtaignes
  4. bouillon de châtaignes, eau dans laquelle on a fait cuire les châtaignes sèches décortiquées, mêlées de lait dans certains endroits → V. bajanac
  5. (pl.) saison pendant laquelle on fait la récolte des châtaignes
    • Pascas premièiras,
      Castanhadas darrièiras.
      ou (variante) :
    • Segadas darrièiras,
      Castanhadas premièiras.
      — Proverbes languedociens
références
  • R1 : Mistral 1879, Vayssier 1879 [en ligne]
  • R2 : Cantalausa 2002, Toscano 2015 [en ligne], Morà 2011, Fettuciari, Martin et Pietri 2003, Balaguer et Pojada 2013



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